菜谱

这几天好累,天气热也不想下厨房,但有宝宝在身边没办法,每餐都要为他做一道喜欢的菜,今天上这道宫保鸡丁也是儿子爱吃的,每次做都很捧场,能多吃一碗米饭,所以看着儿子喜欢吃,再麻烦也值得哦。每次做都是买的童子鸡自己切成小块,外面卖的鸡胸脯肉不敢买,感觉没什么营养。


珊蒂
食材与明细
宫保鸡丁的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    锅里放少许油熬糖色。
  • 5.
     
    鸡块放油锅翻炒至变色,放少许料酒,生抽。
  • 6.
     
    放少许水,大火煮开。
  • 7.
     
    加入土豆,胡萝卜,木耳翻炒。
  • 8.
     
    花生米放热水泡片刻去红衣。
  • 9.
     
    锅里放少许油翻炒起皮的花生米至金黄。
  • 10.
     
    炒脆的花生米倒入鸡丁中翻炒。
  • 11.
     
    放少许盐,花椒粉,香葱出锅即可。
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