干锅香辣鸭头

1.鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。

2.高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。

3.加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。

4.海鲜酱、黄豆酱、辣妹子、葱姜蒜、八角、麻椒、干辣椒。

5.把鸭头对半切开。

6.锅里放油热了，放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。

7.放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱，加水把鸭头放进去，把汤考得差不多了，就可以了。

8.干锅香辣鸭头出锅了。