菜谱

这款麻花还是和孟老师学的,由于放了蜂蜜,口感香甜,但却不脆,是那种松软的效果,其实已经烤的很透了。适合牙口不好喜欢甜食的朋友~ 还是改动了一些,低粉改成了普通面粉,糖粉改成了绵白糖,还没用电动打蛋器,自认为影响不大。


76小龙女
食材与明细
蜂蜜麻花的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    快速搅拌均匀。
  • 5.
     
    筛入粉类。
  • 6.
     
    用橡皮刮刀和成柔软的面团。
  • 7.
     
    取一小块,搓长,两手拿着两头,分别往反方向拧,让其从中心自然卷成麻花状,至两头都缠绕在以前,把两头捏合。
  • 8.
     
    按以上方法,做好所有小麻花,排入烤盘。
  • 9.
     
    表面刷上蛋白液。
  • 10.
     
    放入预热烤箱,中层160度10分钟,上层150度10分钟(为了表面上色)。
  • 11.
     
    香喷喷出炉啦~。
温馨小提示

拿了一个鸡蛋,主料和装饰都够了,最后剩了点蛋白,做面膜用了,一点儿没浪费。

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