菜谱

粗粮,目前被世界公认为是富于营养的食品,尤其被世界卫生组织把膳食纤维确定为人体摄取的重要元素之一后,粗粮更受到人们的青睐。粗粮相对于精细加工过的粮食,它的营养价值要高出很多。粗粮里不但包含了,那些被精细加工过粮食中的所有成分,而且还有很多物质是细粮里所不具备的,比如说,膳食纤维矿物质等,它可帮助清理人的肠胃,避免很多疾病的发生,即便包含了同等的物质和营养成分,粗粮还是要优于细粮。 今天,咱们就用粗粮来做一款主食,而且它所使用的完全是中式的材料,但是,是用烤箱来制作的,叫做;“烤玉米面橄榄馅饼”。


大炒勺
食材与明细
烤玉米面橄榄馅饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    把发酵好的面团儿取出,稍事揉匀搓成圆条。
  • 5.
     
    用刀把圆条切割成均匀的面剂子。
  • 6.
     
    按扁。
  • 7.
     
    把面剂子用擀面杖擀成圆皮,大小可按自己喜欢的来做。
  • 8.
     
    馅料中兑入韭菜拌匀。
  • 9.
     
    用面皮把馅料包成橄榄形。
  • 10.
     
    置入烤盘码放整齐。
  • 11.
     
    用30度左右温度把坯料饧发30分钟。
  • 12.
     
    然后用190度炉温进行烘烤。
  • 13.
     
    烘烤大约15-18分钟便可出炉。
  • 14.
     
    ..
温馨小提示

1、使用细玉米面最好,由于玉米面多,在包制时容易碎,因此要手法轻柔。
2、发酵后才可烤制,否则会口感太硬。馅料还可按自己喜爱的原料来制作。
3、按此方法也可用饼铛烙制,也很不错,用柴锅贴更好。用烤箱的好处是省心省事不必管它,到时取出便可食用。

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