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三宝蒸肉

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浓咖啡淡心情 ,2010-07-20
此菜含丰富的营养素,有润燥、健脾、益气的功效。

蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。

其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,而且没有油腻感,很适合老人食用。
食材明细
 
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