菜谱

炸酱面是我来到婆家才吃的一种面,一吃就吃了十几年,怎么也吃不烦。喜欢吃欣和新味道的炸酱面,也回味已经习惯的老味道。喜欢黄瓜大蒜与炸酱相碰的味道,总之喜欢炸酱面。。。。


西马栀子
食材与明细
西马家常炸酱面的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    锅中放油加入肥肉丁,翻炒使肥油炸出来,但不能炸焦。
  • 5.
     
    倒入瘦肉丁煸炒。
  • 6.
     
    加入葱姜碎。
  • 7.
     
    加入冰糖 料酒继续煸炒。
  • 8.
     
    加入调好的酱汁。
  • 9.
     
    加入适当的开水,大火烧开转小火。
  • 10.
     
    在炸制过程中要不断的搅拌 以免糊底 酱变的粘稠就可以出锅啦。
  • 11.
     
    把煮好的面 撒上黄瓜丝 浇上肉酱即可。不要忘了吃点蒜呦, 黄瓜 ,大蒜 ,面条与酱汁的结合,那味美极啦。。。
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