菜谱

在炎炎的夏日,有这么一款乳酪蛋糕还能让人倦恋,实属我的幸福之事,感觉腻歪乳酪的家伙们不妨试试。 适用于两个椭圆形的乳酪模


小智
食材与明细
玫瑰花乳酪蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    将低筋面粉,玉米粉过筛筛入刚刚搅拌的乳酪中。
  • 5.
     
    加入蛋黄,搅拌均匀。
  • 6.
     
    蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡。
  • 7.
     
    取三分之一的蛋白加入乳酪蛋黄糊中搅拌均匀。
  • 8.
     
    再将剩下的蛋白全部与蛋黄糊混合均匀。
  • 9.
     
    加入玫瑰花瓣,用刮刀搅均即可。
温馨小提示

烘烤:隔水烘烤(最下层烤盘加热水,烤网放在中下层)

180度上下火先烤20分钟,转160度上下火烘烤40分钟即可。

注意:烤好的蛋糕倒扣放凉脱模。

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