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素手煮羹
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海参烧豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    辅料:葱,姜,蒜,胡罗卜香菜.切好备用。
  • 5.
     
    锅中放少许油爆香香菇与姜片。
  • 6.
     
    豆腐另外用锅煎一下。
  • 7.
     
    爆香的香菇里先加五花肉肥的部分,先小火慢慢炒出油,也可以不加五花肉放鸡汤与高汤。
  • 8.
     
    加入海参与瘦肉一起炒三分钟,放老抽生抽与料酒,加入彩椒,将煎好的豆腐放锅里与其它食材一起小火煮两分钟.盛入盘里加点香菜。
温馨小提示

海参治血气虚损,有调经、养胎及产后补养等作用,且其所含营养成分如蛋白质、钙、铁、磷、碘等对身体有滋补作用。海参适合各种年龄层的人食用,肥胖者、血压高者不必特别忌食。

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