百合润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。 绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。绿豆衣能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用（不要为追求沙沙的口感把它去掉，绿豆壳也是很好吃的和有益的） 陈皮百合绿豆羹中的陈皮起中和的作用，不至于太寒凉。
银耳莲子汤
银耳莲子羹
西湖牛肉羹
蒸鸡蛋羹
豆腐羹
水蒸蛋
蒸蛋羹
甜汤
银耳雪梨羹
秋葵蒸蛋