一窝丝饼

太阳1968

一窝丝饼

一次看电视，看到中国南方的小镇很流行这种饼，我也试着做一做。不但很成功，而且也很好吃。

主料

一窝丝饼的做法步骤

1.用温开水和面，面要和的软，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟。
2.把醒好的面团分成均匀的小剂子。
3.把面团用擀面杖擀成椭圆形。
4.把椭圆形面饼用刀切成小面条。
5.在小面条上均匀的刷上一层色拉油。
6.把小面条抓在一起，并且拉长，但是不要拉断。这时变成一缕长面条了。
7.把长面条沿着长度的方向，从一端卷向另一端。做成饼剂子。
8.把剂子用擀面杖擀成圆饼。
9.平锅放入色拉油烧热，放入圆饼，煎至两面金黄，即可。
10.如果一窝丝饼今天没吃完，第二天可以做成热汤面，也非常好吃。其实这个主食叫做一窝丝、一碗面。

分类：主食家常菜

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