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天气越来越热了,在夏季即将来临之际,大炒勺提前为朋友们推荐一款自制的消夏清爽美食,那就是“凉拌肉丝拉皮”。 这款肉丝拉皮可凉拌也可热吃,是冬夏皆宜的美食,即经济又实惠,一大盘加起来成本不到5元钱,呵呵!勤快的朋友,您可以试试在家自己做。

大炒勺
食材与明细
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温馨小提示:
拉皮特点;晶莹剔透、口感爽滑、鲜香可口。

温馨提示;

1、绿豆淀粉做浆时一定要搅拌均匀,每做一张皮都要把粉浆搅匀。

2、由于此菜是拌食,因此,炒肉丝时汤汁适当多些为好,可当拌料用,喜吃芥末的最后可放些芥末酱。

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