蘑菇炒肉片

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蘑菇炒肉片

这是一道半汤菜，蘑菇炒猪肉，加上些水多炖些汤，汤的味道非常鲜美。

主料

辅料

蘑菇炒肉片的做法步骤

1.蘑菇撕成小块洗净控水备用。
2.猪肉切片。
3.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4.放入猪肉。
5.翻炒至出油。
6.放入蘑菇翻炒出香味。
7.再加入葱姜末，盐，清水，五香粉炒匀，大火烧开。
8.盖盖转小火炖10分钟关火。
9.盛盘，一道美味蘑菇炒肉片就做好了。

小窍门&温馨提示

蘑菇本身很鲜，所以不要加味精。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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