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话说上次用一半莜面做了栲栳栳,剩下的一半面就做了贝壳面,形状漂亮也不麻烦,一次多做点,吃不了的冻起来很方便呢。 浇汁的卤子也随意吧,我用的是西红柿炒鸡蛋。


76小龙女
食材与明细
贝壳面的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    用刮板压着面滚一圈。
  • 5.
     
    帘子的形状印在面上,一圈圈的像贝壳。
  • 6.
     
    做好的贝壳面排在盘子里,大火蒸15分钟即可。
  • 7.
     
    做好的贝壳当天没有吃,放在冰箱冷冻了起来。冷冻的方法:先把贝壳排开冷冻,等略冻硬放保鲜袋密封起来即可。
  • 8.
     
    用卤子一拌就可以吃啦。
温馨小提示

1.面团小点做出来效果好,要有耐心哦。

2.这种面只能用蒸的哦,切勿用煮的方法。

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