菜谱

把菜谱保存到手机

huangyaomian
食材与明细
五彩凉面的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    坐锅、点火、烧水、箪面。
  • 5.
     
    快速划散,面在开水中打个滚(粗面条可以见到水冒极细小气泡时)即捞起
  • 6.
     
    将面条倒入抹过一汤匙油的大盘中,借助盘中的油,快速将面抖开、抖凉(也可用电扇吹凉),一定不能使面结坨
  • 7.
     
    箪好的面条(面条多可以分多次箪),和过凉水后的凉面比起来,口感更好。
    如用保鲜膜覆盖后放入冰箱数小时再吃,别具风味儿。
  • 8.
     
    盘底放上几片生菜,取一碗量面条放入盘中
  • 9.
     
    面条上码上黄瓜丝、香肚丝、绿豆芽
  • 10.
     
    加入姜蒜汁,倒上少许酱油,多放点醋
  • 11.
     
    淋上芝麻酱,滴几滴香油
  • 12.
     
    加点自制的剁椒,拌匀即可
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端