抹茶玛格丽特饼干

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抹茶玛格丽特饼干

很久没买抹茶粉，十分想念它的味道。最近又特别想吃玛格利特饼干，它的香酥令人回味。今天忽然就想到把它们糅合到一起。好像还没有人做过抹茶味的玛格利特饼干，我也是第一次见到它绿绿的样子呢。试验非常成功。

主料

抹茶玛格丽特饼干的做法步骤

1.事先煮好2只白煮蛋，剥去外壳并去掉蛋白，留下蛋黄；
2.将蛋黄放入筛子压碎过筛；
3.过筛完备用；
4.黄油室温软化；
5.加入糖粉；
6.搅打成蓬松的羽毛状；
7.加入过筛的熟蛋黄；
8.继续搅打几秒钟，直至拌匀；
9.加入混合好的玉米淀粉、低筋面粉和盐；
10.加入抹茶粉；
11.揉捏成团；
12.将面团分成10克的小团；
13.用拇指按扁；
14.如图；
15.放入预热好的烤箱，170℃，20分钟；
16.完成。

分类：烘焙

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