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儿子到外公家过暑假,我和老公基本不动火。经常在外面蹭饭吃。今天清理冰箱时发现还有两块鸭腿肉,不只是何时买的,晚饭就消灭它们了。本来想做啤酒鸭的,可是老公这两天不舒服,医生让戒酒,啤酒也是酒啊,还是不放了吧,就红烧好了。


珊蒂
食材与明细
红烧鸭块的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    锅里放少许油。
  • 5.
     
    倒入鸭肉煸炒至出油。
  • 6.
     
    放少许料酒,生抽2汤匙,老抽2汤匙,白糖1小勺翻炒。
  • 7.
     
    放适量清水,刚刚没过鸭肉为好,葱姜蒜放入,盖上锅盖大火炖开。
  • 8.
     
    转小火至水快烧干,放少许盐,收汤。
  • 9.
     
    装盘。
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