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红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨,一道十分经典的下酒大菜。成菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。
    猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。

主料
辅料

红烧排骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

加入白酒可提鲜。

炒糖色要用小火。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式
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