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异国风味儿“意大利南瓜面疙瘩”

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大炒勺 ,2010-07-28
意大利有一道面食很特别,叫做炒面疙瘩。它的做法也很多,自己曾吃了几次感觉还不错,特拿来和朋友们一起分享。
意大利的面、饭品种很多,大家最耳熟能详的就是意大利面、意大利饺子和意大利馄饨。这些要是用海鲜、肉类、蔬菜当配餐来制作,大家都还能接受,而用奶酪做馅料,包的饺子和馄饨就很难接受了。今天的这道面食,没有馅料,只是面疙瘩,也可能喜欢吃面食的朋友们会喜欢,不妨演示一下,供朋友们来参考。
食材明细
 
制作步骤
小贴士
南瓜面疙瘩特点:颜色金黄、奶香浓郁、口感滑润,味道鲜香。
温馨提示:
1、南瓜泥要越细越好,和的面团要稍软些为好。
2、制作面疙瘩的大小,以每个15-20克大小为宜,有5分硬币大即可。
3、此面疙瘩为饱腹食品,因此不宜吃得过多。以上是4人份。
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