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米芽
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可乐饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    胡萝卜用刨子擦成屑状。
  • 5.
     
    洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。
  • 6.
     
    炒锅放少许油,将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜,炒匀,加少许盐和黑胡椒粉,炒匀即可出锅备用。
  • 7.
     
    土豆凉透之后捣成泥。
  • 8.
     
    拌入炒好的馅料。
  • 9.
     
    将办拌好的土豆泥做成饼状,裹上一层面粉。
  • 10.
     
    再裹上鸡蛋液和面包糠,准备入锅炸。
  • 11.
     
    锅里放适量油,能没过饼的量为宜,烧至三、四成热,就可以将饼放入油渣,中火炸至表面焦黄即可。
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