菜谱

*任何形状的容器均可,现成的果冻模具也可 *喜欢酒味的,煮制时间短些;不喜欢的,延长煮制时间,可使酒气消散 *容器内不垫保鲜膜也可,取出时用热毛巾捂一会儿容器,应该可以顺利取出


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食材与明细
红酒冻的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4. 
    温热后加入挤干水分的吉利丁片煮至溶化。
  • 5. 
    加入红酒,继续煮一会儿。
  • 6. 
    晾至不烫手的温度,倒入容器内,冷藏至凝固;吃时切成喜欢的形状即可。
  • 7. 
    方法二:1、鱼胶粉与糖混合,与50毫升水拌匀待用。2、将剩余的350毫升水煮开,关火。3、加入鱼胶粉混合液,下红酒拌匀。4、晾凉。5、将草莓洗净后切片放在小杯中,把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固即可食。
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