菜谱

杏鲍菇炸酱荞麦面

 王木木OV 2010-07-30 10:29

怎么样这个炸酱看上去很诱人吧~如果我不说你能看出来是杏鲍菇吗? 传统的炸酱应该是用肉做的,而且是那种五花肉那样炸出来的才香,可是现在很多MM都在减肥节食什么的,都不吃荤的所以就更别说五花肉了,我最近找到个好东西,肉的最佳代替品 杏鲍菇!不论是味道还是口感都跟肉有的一拼!再说说面条 是我自己擀的荞麦面条,荞麦大家都知道是粗粮嘛~大家买荞麦的时候要注意了!荞麦是分两种的 一种的甜荞  另一种是苦荞  虽然苦荞的味道不是很好 苦苦的 但是苦荞的营养成分是高于甜荞。所以大家买荞麦粉的时候可以尝尝看 苦不苦 如果苦就是苦荞 如果不苦就是甜荞,不过大多数超市卖的都是 甜荞 ,像我买的就是 甜荞。虽然苦荞营养高但那苦味我实在受不了。

食材与明细
杏鲍菇炸酱荞麦面的做法步骤
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