唐氏藕片拌木耳

糖糖2012

唐氏藕片拌木耳

炎热的夏季，也是减肥的季节，没有胃口该吃些什么呢？
这是一款低热量并含有多种维生素，清爽可口的凉菜。
炎炎夏日，爱美的mm们也来试试吧，让这个减肥季过的更容易些~~~

主料

辅料

芥末少许

配料

藕片拌木耳的做法步骤

1.将胡萝卜和莲藕洗净切片，木耳泡发，大木耳的话可用手撕成小块，小木耳就不用了，泡好后如有硬蒂用手撕掉，备用。
2.把水做开，在水里滴几滴食用油，依次放入胡萝卜，藕片最后放木耳，待藕片变成透明状时即可关火。避水捞出。
3.用醋，糖，盐，生抽调成汁。
4.将调好的汁倒入菜中，均匀拌开。食用前如放进冰箱冷藏后食用味道更加。本人喜欢芥末的味道，还会在作料中加入少许芥末酱。

小窍门&温馨提示

有人会问为什么要在水里加几滴食用油呢？

那是因为抄出来的菜更加明亮，菜色效果更好。

分类：凉菜家常菜秋季食谱

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