家常小炒——香肠炒蒜薹

1.先把香肠和腊肉浸泡数小时以免过咸，如果是放的不是很久的香肠就不用泡了

2.香肠下锅煮二十分钟左右至九成熟

3.香肠切片待用

4.锅里放入葱丝炸至葱丝焦黄捞出不要（我家难得用葱啊）

5.下入洗净切好的蒜薹大火翻炒

6.加入适量的生抽继续翻炒

7.倒入香肠片炒匀，加十三香调味，加鸡精调味即可出锅

8.炒香肠时香肠提前煮制避免炒出来的香肠过干口感不好