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今年夏天天气异常的热,特别是北方的天气,不但热还干燥,夜里有时热的人睡不着,因此家里餐桌上就常适当的添加各种芹菜的烹调。适量的吃些芹菜会有改善睡眠的。芹菜营养丰富,含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆,是凉拌、热炒的美味佳肴。并在人体保健中独具功效,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。     今天为大家推荐一道美食助眠小菜——香芹彩椒爆牛肉,希望对睡眠不好的朋友有所帮助。


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食材与明细
香芹彩椒爆牛肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    洗锅,热锅热油,放入蒜末、姜末爆香。
  • 5.
     
    放入香芹、红彩椒快速爆香,然后调入适量生抽炒匀。
  • 6.
     
    接着放入炒过的牛肉,加入适量精盐、鸡精快速爆炒一下即可盛盘。

    一道清香宜人,脆嫩无渣,鲜美而回甜,牛肉滑嫩,色彩缤纷的简单家庭小炒,希望大家也喜欢!!!
温馨小提示

【饮食注意】:

         脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜,因为芹菜具有杀精功能。

【菁厨温馨小提示】:

1.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;

2.这道家常小炒讲究一个“快”字,才能将牛肉炒的滑嫩,香芹和彩椒爆出清香。

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