汉堡猪排盖饭

飞舞的夏花

汉堡猪排盖饭

荤素搭配，既营养又美味的汉堡猪排盖饭，给午餐来点不一样的味道。

主料

辅料

汉堡猪排盖饭的做法步骤

1.胡萝卜擦成丝。
2.将洋葱切成丁备用。
3.猪绞肉+胡萝卜丝+洋葱丁+姜末和除了耗油以外的调料一并加入。
4.混匀，甩打至Q，并腌制10分钟。
5.腌好的肉，分成2份，分别压成饼状，下锅，煎至熟就可起锅。
6.锅中留少许油，加入少许水和耗油，煮开，成芡汁备用。
7.锅中加入，将球白菜叶烫煮一下。
8.将烫好的菜叶摆在饭上，放上猪排，淋上芡汁即可。

小窍门&温馨提示

最后的芡汁可以根据个人喜好进行调配，像番茄酱汁也是很不错的。

搭配的青菜可以自己改换，生菜、上海青都OK。

分类：主食家常菜老人晚餐工作餐

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