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【红豆桃仁双皮奶】夏季消暑甜品

【红豆桃仁双皮奶】夏季消暑甜品

双皮奶是香港甜品中的一种,其味道香甜,嫩滑。双皮奶主要由牛奶、蛋清和糖混合炖制而成,被称为“奶中极品”,是一种营养丰富、易消化,吸收率较高的优质奶品。富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素及维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖等有益有份,有润肺养颜之功效。
  双皮奶制作很简单,可以经常在家里做给孩子和老人吃。双皮奶炖好后,上面加入核桃仁和红豆,除了味道更加好之外,营养也更加全面。

主料
辅料
配料

红豆桃仁双皮奶的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.为了更好的形成奶皮,须用全脂牛奶。

2.大火煮沸水后,一定要转小火蒸,不然会形成蜂窝。

3.牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结。
分类: 甜品 冰品 粤菜 儿童 老人 下午茶 台湾美食 冬季食谱
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