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刺鱼肉质细腻,鲜嫩,鲜美,而且没有杂刺,所以特别喜欢吃,这两天也没好好发过什么菜,其实菜还是做的,就是偷懒,看大家都做的那么好,自己都觉得懒懒的了。 刺鱼是老爸抓的,刺鱼全身没鳞片,两边还有头上有三根坚硬的骨刺,杀鱼时候左手要抓住,右手从鱼鳃、内脏一起往外拉就可以。


采衣
食材与明细
黄焖刺鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4.
     
    待汤汁浓稠,放入香菇、红椒片、继续中火焖煮两分钟。
  • 5.
     
    最后倒入麻油,胡椒粉(因为是野生的,所以不要味精也很鲜美了)撒上香菜即可。
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