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冬瓜具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。 冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 豆制品,除去了大豆内的有害成分,使大豆蛋白质消化率增加,从而提高了大豆的营养价值。 本菜品营养搭配均衡,更有效地发挥了各种蔬菜的功效。

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温馨小提示:
1、因为要加入豆瓣,盐要适当的少加些。
2、冬瓜易熟,后下可保持原态,不至于煮的太烂。
3、血尿酸增高或者有痛风症的人群忌食豆制品。

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