麻辣毛豆

hengshibugong

麻辣毛豆

主料

毛豆适量

辅料

麻辣毛豆的做法步骤

1.毛豆，掐去两头，凉水下入毛豆
2.锅中加入盐，姜片，香草（可不放），大料，料酒（多放些）
3.毛豆开锅煮五分钟，捞出，自然凉
4.锅中放油，加入花椒，辣椒，葱蒜，炒出香味，倒入毛豆
5.炒匀，加入盐，糖，料酒，小火盖盖焖两分钟
6.大火收汁，加入孜然粒，即可

分类：热菜家常菜夏季食谱

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