头伏吃饺子 青豆鲜肉水饺

1.水烧开把饺子放到锅里，马上用勺子轻轻的推几下，动作一定要轻，要慢。省的饺子皮下锅后粘在锅底上在推饺子就容易烂掉。

2.轻轻推几下后盖上锅盖子，水再次烧开后打开盖子改小火慢煮。

3.煮饺子的时候不用加冷水，慢火煮就行，不要大火滚饺子就不会容易烂。

4.饺子煮到圆鼓鼓的，看着饺子里面好像充满了气一样，在煮一分钟就好了。