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扁豆焖面
巨蟹座的厨房
简单
焖
清淡
二十分钟
主料
面条
400g
辅料
扁豆
300g
配料
酱油
适量
鸡粉
适量
盐
适量
扁豆焖面的做法步骤
1.
扁豆洗净后掰成段备用
2.
锅里加油,烧热后倒入豆角,中小火煸炒至表面发皱
3.
加少许酱油,鸡粉和盐,加适量水,盖盖将豆角焖3分钟
4.
将面条抖散放入锅中,用铲子和筷子翻动面条,使炖豆角的汁均匀蘸在面上
5.
中小火盖盖焖3分钟,开盖再次翻动面条防止糊锅,再加适量水继续盖盖焖至面熟透即可(水不要一次放太多,防止水分太大使面条发粘)
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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