鱼香鸡丝

家有馋猫小TT

鱼香鸡丝

家常版的鱼香鸡丝

主料

鸡胸肉300克

辅料

配料

鱼香鸡丝的做法步骤

1.把鸡胸肉切丝。
2.用蛋清·料酒·淀粉·加少许盐把肉丝抓匀，腌制10分钟。
3.姜·洋葱·胡萝卜·木耳·切丝待用。
4.适量酱油，老抽，醋，料酒，盐，白糖，鸡精，水，加一些淀粉调成汤汁备用。
5.锅内放油，入姜丝，鸡丝煸炒，等鸡丝颜色变白。
6.放入洋葱，胡萝卜和木耳丝。
7.倒入调好的汤汁继续翻炒。
8.等汤汁变浓即可出锅了。

小窍门&温馨提示

因为怕上火，所以没有加辣椒。酸酸的甜甜的咸咸的，个人觉得不加辣椒也很好吃哦！

分类：热菜家常菜

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