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嫩笋炒鸡片的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    4腌制鸡片用手充分抓匀
  • 5.
     
    5 锅中倒少许油 倒入鸡片迅速翻炒
  • 6.
     
    6 用少许水加入到腌料中 倒入锅中
  • 7.
     
    7倒入笋块翻炒
  • 8.
     
    8.。。。。。。。
  • 9.
     
    9最后加入青椒块迅速翻炒至颜色变深
  • 10.
     
    10 出锅
温馨小提示

PS:

1.切鸡肉应该是竖着纹理切。

2.腌制肉最好用手抓匀,这样会使腌料与肉更充分的入味,顺便帮肉做按摩,让鸡肉更嫩。

3.我这里的笋是熟的咸笋,所以腌的时候,不需要放盐,炒完后也不需要盐了。

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