菜谱

豆腐营养价值高,味美而养生,自古以前就受到人们的喜爱,做法也有很多,天气太热,闹的人也没了胃口,给豆腐换个花样吧,,像花一样的豆腐,也吸引孩子的眼球。


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食材与明细
花心豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    把豆腐放在盘子里,围成一个圆形。
  • 5.
     
    盘子内注入少许的水,浸湿豆腐片,用手朝一个方向,轻轻的拨开豆腐片,使其吻合成一个完整的圆形。
  • 6.
     
    放入锅中蒸5分钟。
  • 7.
     
    胡萝卜,香菇,青红椒分别切成丁,蒜切末。
  • 8.
     
    锅内放少量的油,炒香蒜末。
  • 9.
     
    放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会。
  • 10.
     
    加入青红椒丁和青豆翻炒。
  • 11.
     
    倒入蚝油,生抽和淀粉的混合水,翻炒均匀加入盐即可。
  • 12.
     
    碗内倒生抽,蚝油,白糖,加淀粉水混合均匀,倒入锅内煮开,做成浇汁。
  • 13.
     
    浇上浇汁,中间放上炒好的各种蔬菜丁即可。
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