菜谱

豆腐和豉油的搭配是这道菜的精华所在


西马栀子
食材与明细
剁椒火腿豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    把葱切碎备用。
  • 5.
     
    一片豆腐一片火腿夹好。
  • 6.
     
    均匀的码放在盘里。
  • 7.
     
    上面撒上豆豉。
  • 8.
     
    再铺上薄薄一层剁椒。
  • 9.
     
    撒上豌豆和玉米粒。
  • 10.
     
    入蒸锅,盖上盖,蒸七八分钟。
  • 11.
     
    把盘子里的水倒净,淋上蒸鱼豉油,再盖盖,蒸5分钟左右。
  • 12.
     
    出锅把葱碎撒上。
  • 13.
     
    炒锅放油烧热。
  • 14.
     
    浇在撒好葱碎的豆腐上即可。
温馨小提示

剁椒和蒸鱼豉油里都有咸味,所以我木有加盐。

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