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香菇肉末蒸豆腐

香菇肉末蒸豆腐

每年亲戚都送来好多香菇黑木耳,真是陈的没吃完,新鲜的又送来了,不得想办法吃完,香菇炖鸡,香菇炖排骨,香菇炒肉片,还用香菇包个包子,包个饺子,就差做香菇全席了,还是没吃完,我又送人了。其实每年都对亲戚说过,不要送了,真的没吃完,可亲戚说,我这没别的特产 ,就是这些香菇黑木耳,而且是自己吃的,没经过加工,天然纯绿色的,你就可劲吃吧。这不,亲戚才托人带来的香菇黑木耳,说是很新鲜,今年才弄好,马上就让人带来,打开看看,真的很新鲜,还带有特有的香味。这次本想红烧鸡翅,老公说放点香菇,那么多不吃又不新鲜了,还好家人都吃,至少不像朋友说的那样,香菇味道不好,有点臭臭的味道,吃了这么多年的香菇,被朋友这样一说,还真没感觉到,也真的对朋友的嗅觉无语。
香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

主料
辅料

香菇肉末蒸豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

豆腐焯水后可去除豆腥味,使豆腐口感更好,也不易碎。





香菇用新鲜的也好,也可以用别的蘑菇代替。





用微波炉蒸制的时候,选择蒸锅功能,如果微波炉不带此功能,可以依据菜的多少调别的功能
分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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