菜谱


香橙可米露
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天使蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    4再加入糖30克继续打至打蛋器有粗的尖头
  • 5.
     
    5再加入糖30克继续打至打蛋器有细的尖,呈弯曲状
  • 6.
     
    6再加入最后的糖继续打,这样分成三次
  • 7.
     
    7
  • 8.
     
    8然后加入白葡萄酒再打发
  • 9.
     
    9蛋白呈羽毛状,提起蛋白时,尖头会弯曲
  • 10.
     
    10再筛入低粉
  • 11.
     
    11从下往上的像炒菜似的切拌均匀至完全混合
  • 12.
     
    12倒入模具中,再表面抹平,震出气泡
  • 13.
     
    13放入预热好的烤箱中170度28分钟左右
  • 14.
     
    14烤好后拿出来倒扣在架子上冷却后脱模
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