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1.这是我用的番瓜,去皮准备上锅蒸
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2.蒸好的样子,用铲子压成泥状,依个人口味加入白糖
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3.加入适量糯米粉,揉成面团状
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4.分成若干个小面团,搓圆,压平弄成碗装包入豆沙馅(自制的),收口搓圆,和包汤圆差不多啦
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5.在芝麻中打个滚
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6.均匀沾上芝麻
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7.压扁,整形
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8.部分做好了
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9.锅里多到点油,不然会粘锅,而且煎出来的饼不怎么脆,夏天穿的少,被油溅到要疼的,可以把生坯放在铲子上用筷子慢慢推入锅中
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10.在锅的中间煎至两面黄再移至锅旁边,再放入下个生坯。
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11.好了,再搞碗绿豆粥,弄个咸鸭蛋、就点咸菜,一起来吃早饭吧!!