菜谱

因为今天喝粥,所以想配点有淀粉类的美食,发现柜子里有一包放了很久的粉丝,就想拿来用掉它,黑木耳也是现成的,以前在网上购买的,很不错,无根肉厚,很精用呢。因为是喝粥,所以我把这菜最后是收汁的,只留一点点的汤汁,如果配饭的话,可以做成大汤来喝。


香橙可米露
食材与明细
猪肉炖粉丝的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    4锅中倒少许油放入姜丝翻炒
  • 5.
     
    5再倒入猪肉块
  • 6.
     
    6调料准备着
  • 7.
     
    7将料酒 老抽 生抽蚝油依次放到锅中
  • 8.
     
    8倒入黑木耳翻炒
  • 9.
     
    9加一碗热水煮开后慢炖5分钟
  • 10.
     
    10放入粉丝
  • 11.
     
    11加入几颗冰糖
  • 12.
     
    12盖盖小火炖5分钟
  • 13.
     
    13最后撒些辣椒粉
  • 14.
     
    14 差不多收汁加少许盐调味即可
温馨小提示

PS:

1.粉丝要提前泡软。

2、肉要炖一下,再放粉丝,不然粉丝就会糊掉了。

3.火力不能太猛,用中小火就可以了。

4.加水的时候,要用热水。

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