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油爆鸭肝鸭肠

油爆鸭肝鸭肠

食材:
鸭肝,鸭肠,红辣椒,姜丝,腌豆角,
调料,精盐,调和油,老抽,醋,料酒,味精。
方法:
1、鸭人脏冼净切段,姜切丝,辣椒切段,腌豆角切段。
2、将切好的辣椒取一小部分放进热油锅里炒香,
3、再放进鸭肝鸭肠,翻炒片刻,
4、加点精盐炒匀,调入醋,料酒去醒。
5、再倒进切好的辣椒丝,姜丝,腌豆角,加盐翻炒均匀,
6、倒进老抽炒匀,再调入味精即成

主料
辅料
配料

油爆鸭肝鸭肠的做法步骤

分类: 热菜 家常菜
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