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看过一个电视节目,说全世界每年要杀死几百万条鲨鱼,为的就是满足一些人吃鱼翅的欲望,而那些被割掉了鱼翅的鲨鱼又会被扔会海里,活活流血致死。人类啊,是多么的残忍。其实,鱼翅本身并没有味道,它味道,来源于烩制它所用的材料,如鸡煲翅,味道来源于鸡和骨头、火腿等。所以,这玩意小吃为好,为自己积点德行,呵呵。    桂花炒素翅,虽然没有鱼翅,却有鱼翅的形态,加上几滴蚝油,就是一盘鱼翅了,不信你试试,哈哈。

琴心剑胆
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温馨小提示:
1、绿豆粉丝一定要剪断。
2、炒桂花蛋的时候要注意离火,蛋还未熟之前要快速搅拌。
3、炒粉丝的时候也要适当的时间离火,可以添点汤。
4、绿豆芽下锅前先轻焯水,几秒钟就行。
5、全程要控制好火候。
6、最后加上几滴蚝油。

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