菜谱

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记得第一次吃酸豆角是在一个生日宴上,里面放了不少的辣子,又咸又酸的口感没给我留下好印象。第二次是妈妈做的,开始还有些抵触,可尝了一口便停不了,呵呵,比饭店的好吃一百倍。 此款菜菜属于咸酸口感,肉的香与豆角的酸混合在一起,喜欢吃里面的瘦肉,更喜欢脆脆的豆角…………


76小龙女
食材与明细
肉末酸豆角的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    猪肉切小块,放半勺玉米淀粉和少许生抽拌匀。
  • 5.
     
    油热放葱花炝锅。
  • 6.
     
    放入肉末翻炒。
  • 7.
     
    等到肉末全部变色,加入酸豆角。
  • 8.
     
    加入少许清水翻炒至水蒸发,ok,出锅。
温馨小提示

1.酸豆角本身就是咸的,所以不用加盐了
2.用淀粉处理过的肉很嫩很香
3.此菜菜放凉了吃更加好吃哦
4.喜欢辣的可在炝锅时放干辣椒或者辣酱即可

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