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豆豉烧冬瓜

豆豉烧冬瓜

豆豉是我现在所在地方,广东阳江的特产,今天做这道豆豉烧冬瓜送给大家,让大家在吃冬瓜清热解暑功效的同时,吃多一点饭,豆豉的酱香很容易下饭呢~

主料
辅料

豆豉烧冬瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.喜欢豆豉的味道可以多放点,那样就少放点盐就好了,豆豉都不是非常咸的,也不怕的,主意是酱香味道比较浓。

2.把冬瓜切成网状花刀很容易熟的,也很容易入味,但是花刀不能太深,不然煮出的冬瓜容易散,太浅又不太容易入味。

3.加了豆豉汤汁已经很黑了,不用再放酱油和其他调味料了哦。
分类: 热菜 家常菜 产妇 冬季食谱 午餐 工作餐
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