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香橙可米露
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雪花南瓜饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    将南瓜挖出肉压成泥与三种粉类和白糖一起搅匀。
  • 5.
     
    揉成不沾手的面团。
  • 6.
     
    做成50克一个的剂子。
  • 7.
     
    压成饼状两面均匀沾上面包糠。
  • 8.
     
    8
  • 9.
     
    锅烧热后抹上一层油 下入南瓜饼用中火。
  • 10.
     
    焦至两面金黄 出锅撒上椰丝即可。
温馨小提示

1.南瓜带皮蒸,再挖出来肉,比较容易些。

2.这里的量我没有秤过,只要最后揉到不沾手,不要太湿就可以了,觉得湿了加些糯米粉进去。

3.这里的粉类比例,做出来是比较软糯,喜欢吃硬些的,糯米粉中粉的比例2:1来算。

4.煎的时候,不需要放很多油,只要涂满整个平底锅薄薄一层就行,但锅要热才不会沾,边煎的时候,边转动锅具,可以受热均匀。

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