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看到原料和调料就知道啦,这道菜其实很简单,不过呢~~~~~需要你一点点的耐心啦!因为这道菜的味道完全来自于你对它用多少心!       其实呢,本来也不用那么麻烦的啦,关键考虑到爱吃肉的小白不爱吃豆腐,那可怎么办呢,豆制品可是好东西呢,然后呆呆地看着一盒肉和一盒豆腐发呆……       突然,灵光一现,然后……       开工!

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温馨小提示:
1.美味第一步:切记如果要丸子“外刚内柔”,一定要自己动手!外面买的现成的肉糜,虽然可以省力很多,但是肉的成分、新鲜度就没办法了解了,而且外面买的肉糜就没有这种一粒粒的口感了!
2.美味第二步:搅拌肉的时候一定要顺一个方向,要把肉搅拌到粘稠为之,这个时候就可以闻到肉香了。对后面包豆腐有很重要的作用,不然肉丸不能成形。
3.美味第三步:豆腐的选择,如果你想降低难度,可以选择老豆腐,但是如果要美味,就一定要挑战超嫩的绢豆腐啦!这张,丸子的心才够柔软哦!
4.美味第四步:豆腐洗的时候一定不要冲,冲烂了就完蛋咯!
5.丸子如果要直接吃也可以,不过接下来烧丸子汤也可以啦,红烧啦,咖喱啦,爱怎么吃就怎么做啦!
6.友情提醒:做剩的豆腐或者肉糜千万别扔掉哦,做个豆腐汤,加点别的料也会很好吃的啦!

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