菜谱

前几天买的几块紫薯没吃完,又做了一次饼,没想到做出的饼效果极好。外皮香酥,内里的紫薯馅绵软甜糯。


梅依旧
食材与明细
紫薯饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    当面团发酵至两倍大时取出,充分揉压出里面的空气。
  • 5.
     
    将面团揉成长条,再分成小剂子,擀成皮,将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中。
  • 6.
     
    用虎口慢慢地将其合拢后封口,再用手轻轻地稍微将它按扁一些,再醒十分钟。
  • 7.
     
    把面饼蘸上芝麻。
  • 8.
     
    放入煎锅中,烙至两面金黄即可。
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