菜谱

厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....      为此,今天特别创意和上传了“微波炉无油烟烹饪的炒饭《腊肉香肠豇豆饭》和食用方法,让简单的炒饭,登堂入室,焕发出应有的价值,”与亲们分享,希望大家喜欢!         愿,美食常伴左右,人人福寿安康!


奇海生态
食材与明细
腊肉香肠芸豆饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共17步)

  • 4.
     
    腊肉温水侵泡洗净后,切成小丁备用。
  • 5.
     
    蒜蓉烤肠,用刀切成小丁备用。
  • 6.
     
    以上食材加工处理后,分别摆放在配菜竹盘内备用。
  • 7.
     
    将葱姜末、腊肉、香肠、洋葱放入微波蒸碗内,淋上料酒、加入适量清水。
  • 8.
     
    将食材放入微波炉,用高功率蒸煮5分钟,使食材出味。
  • 9.
     
    食材蒸出香味后,入盐调味拌匀。
  • 10.
     
    将豇豆丁放入蒸碗,放入微波炉。
  • 11.
     
    用高功率档,蒸煮5分钟,将芸豆蒸熟。
  • 12.
     
    将蒸熟的食材加适量细盐,用勺炒匀。
  • 13.
     
    选择较硬的大米饭,并打碎饭团备用。
  • 14.
     
    在炒匀的食材中,加入米饭炒匀,然后,放入微波炉。
  • 15.
     
    用微波炉中高功率档,蒸3-5分钟。
  • 16.
     
    将蒸煮好的《腊肉香肠豇豆饭》从微波炉内取出即可食用。
  • 17.
     
    食用方法:
        1、简单生活中,将《腊肉香肠豇豆饭》分装与小碗内,冲一碗虾皮紫菜汤,配上几头大蒜,便是一套营养丰富的美餐;
        2、宴请宾客时,将《腊肉香肠豇豆饭》装盘点缀后上桌,可作为一道农家特色饭点,配上‘番茄蛋汤’‘发财汤’‘大蒜’‘蒜蓉黄瓜’等菜式款待,定受宾客欢迎!
        3、作为便当,携带、保存较方便,更是不二的选择。
温馨小提示

个人推荐:
     1、炒饭入洋葱 ,满口香喷喷,健体护心脑,延年又益寿!
     2、《腊肉香肠豇豆饭》的微波烹饪方式,可运用在便当上;你只需携带米饭和生的易于携带,烹饪时间较短的食材,如:油菜、洋葱、芹菜、胡萝卜等;
      肉类如:可携带不易变质的香肠、腊肉、酱肉、咸鸡、咸鸭、海米、海带、紫菜等等;
      豆类如:芸豆、刀豆、豌豆、扁豆等,但豆类烹饪所需时间较长,可自行掌握.....
     3、请注意:豆类烹饪一定要熟透,否则,有害健康!

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