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瘦肉版农家炒肉

瘦肉版农家炒肉

这是我记忆中,妈妈最拿手的一道菜,其实妈妈是个不太会做饭的人,唯独这道菜,每次做出来都被炒杀。已经好久没有回家了,很想家人,很想妈妈,也想念那对别人来说并不可口的饭菜。在家里我没有学过做菜,现在只能凭着印象,试做了这道“炒肉”。“炒肉”是我们家乡的叫法,其实也就是青椒炒肉片吧,不过在我印象中,它的味道可是青椒炒肉片无法媲美的,我想最重要还有一个原因,那就是妈妈用的原料,家养的猪肉,和自家种的青椒、蒜苗,还有用的粉也不同,恩,没错。

    虽然做出来的味道感觉还是没有妈妈做的好吃,不过老公还是大赞,一向不喜欢吃瘦肉的他,今天也吃了个精光,外加2碗半饭。哈哈,初步成功,下次努力!

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瘦肉版农家炒肉的做法步骤

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