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清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。 (另外,广府人对于绿豆粥,却是不轻率进食的,而且对于绿豆一定要烧到起沙,还要调配广皮之类的药物,说这样才不至于过度寒凉。即使如此,一般身体稍弱,或自认虚亏的人,见了还是敬谢不敏。)

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温馨小提示:
吃法:
  1、直接热吃(一年四季皆适宜!);
  2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);
  3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)
注意:
  1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃
  虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。
  2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。

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