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之前在岳麓湘江吃过几次他们家的特色花菜,非常好吃,是他们家的必点菜,几乎每桌都有,回去自己在家里也尝试过,总是感觉差点什么,一天在一点通看大师傅教大家这道,忍不住尝试下,结果味道就是我之前在岳麓湘江吃的那个味,超得道。


美味丸子
食材与明细
特色花菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    放入准备好的辣椒 花椒 蒜 姜炒香。
  • 5.
     
    煸香后放入老抽,少许料酒。
  • 6.
     
    将焯好水的花菜倒入。
  • 7.
     
    倒入韭菜翻炒几下,放入适量的盐和鸡精,倒入这道菜关键的蒸鱼豉油。
  • 8.
     
    翻炒几下,出锅。
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